REGIA TT, spol. s.r.o.
Adresa
Orechová, 07251
Orechová 89,
Otváracie hodiny
pracovné dni 7.30 – 15.00 hod.
Kontakty
Mobil: +421 911 452 096
MObil 2: +421 56 698 1180
E-mail: info@pivnicaorechova.sk
Webstránka: www.pivnicaorechova.sk/
Pivnica Orechová pestuje vinič na rozlohe 54 hektárov. Vinohrady sú vysadené na pôvodných tratiach Šľachtiteľskej stanice a rozdelené na 2 samostatné celky: Vinohrad Hajaš – je šľachtiteľský vinohrad vysadený v rokoch 1987 – 1988 z geneticky ozdraveného materiálu vypestovaného in vitro.
Vinohrad Orechová je vysadený v bezprostrednom okolí firmy. V súčasnej dobe je zhruba dvadsať percent tohto vinohradu pôvodný vinohrad šľachtiteľskej stanice s cennými výsadbami Frankovky modrej, Rizlingu rýnskeho a Rizlingu vlašského vysadenými v rokoch 1967–1968. Osemdesiat percent vinohradu je revitalizovaných Pivnicou Orechová , kde boli vysadené odrody klasickej škály ale i novošľachtence z dielne pani Pospíšilovej a pána Krausa .
Spracovanie bielych odrôd
Hrozno bielych odrôd sa po odstopkovaní, bez mletia dobu 6 – 12 hod. maceruje v cediacich nádobách. Mušty odkaľujeme fyzikálnou cestou – ochladzovaním. V prípade potreby môžeme mušt i ohrievať pre prípad následnej fermentácie. Vína z našej vlastnej suroviny vyrábame prevažne metódou sur lie. Spracovanie červených odrôd
Technologický proces u všetkých červených vín pokračuje kapacitami drevenej sudovej pivnice s klasickými dubovými sudmi s objemom až do 10 000 litrov.
oblasť: Východoslovenská
rajón: Sobranský
ročná produkcia fliaš: 400 000
ochutnávka: V prípade záujmu je možné realizovať riadenú externú degustáciu v priestoroch zákazníka. Informácie o degustáciách na mob. čísle 0911 452 096. Predajňa je priamo v Pivnici Orechová, otvorená počas pracovných dní v čase 7.30–15.00 . Max. kapacita osôb je 50