Najobľúbenejšie ovocné stromy a ich rezistentné odrody
8 obľúbených ovocných stromov spolu s ich najodolnejšími odrodami a ovocné škôlky v prehľadnom zozname
Ovocné stromy by nemali chýbať takmer v žiadnej záhrade, no vybrať si tie správne odrody na vhodnom podpníku môže byť pre mnohých náročné, keďže na trhu ich existujú stovky. Pre uľahčenie vášho výberu sme pripravili tento prehľad rezistentných ovocných stromov a ich obľúbených odrôd, na ktoré by ste pri vašom výbere nemali zabudnúť.
Pri výbere ovocných stromčekov sú najdôležitejšie:
1. Výber odrody, ktorá má vplyv na druh a kvalitu plodov, termínu ich dozrievania, no i na odolnosť voči mrazom, škodcom a chorobám
2. Výber podpníka, ktorý má najväčší vplyv na zdravotný stav a vzrast ovocného stromu. Práve druh podpníka určuje, aký veľký strom v dospelosti vyrastie(trpasličie, nízkokmenné ovocné stromy až po vysokokmene). Viac o podpníkoch nájdete tu: ako si vybrať vhodný podpník pre ovocný strom
3. Zdravotný stav ovocných stromčekov (dôležitá je bohato rozvetvená koreňová sústava a vrchná časť stromčeka bez chorôb a poškodení).
V každej dobrej ovocnej škôlke, ktorá ponúka predaj ovocných stromov vám poradia s výberom toho správneho druhu pre vaše potreby a pre vašu lokalitu. Pre jednoduchší výber sme pripravili aj prehľadný zoznam, ktorý obsahuje všetky záhradníctva s ponukou ovocných stromov, špecializované ovocné škôlky a online donášky ovocných stromčekov.
Samotný výber odrody ovocných stromov, záleží na tom, aký typ ovocia a na aký účel hľadáme. V našom zozname nájdete staré i novšie odrody, ktoré vynikajú chuťou a kvalitou plodov, no zároveň odolnosťou voči mrazom a ochoreniam. Takéto rezistentné ovocné stromy sa môžu pestovať aj bez chemických postrekov a nevyžadujú si veľkú starostlivosť. Žiadna z týchto odrôd by preto nemala pri plánovaní vašej záhrady chýbať. Nechajte sa inšpirovať a užite si výber:
1. Jablone
Jablone sú v našom klimatickom pásme jednoznačne najpestovanejšie ovocné stromy a nie je to žiadna náhoda. Chutným, chrumkavým a šťavnatým plodom jabĺk sa len tak niečo nevyrovná a navyše ich je možné dlhšiu dobu skladovať aj v domácich podmienkach, z čoho pramení ich dlhá história pestovania a naozaj široká ponuka odrôd. Pri výbere správnej odrody je okrem kvality a chuti plodov dôležitá aj odolnosť proti ochoreniam, ktorými sú v prípade jabloní najmä chrastavitosť a múčnatka jabloňová. V našom výbere nájdete odrody rezistentné voči týmto chorobám, ktoré zároveň vynikajú aj kvalitou a chuťou jabĺk:
Skoré (letné) odrody: Ametyst, Discovery, Júlia, Nela
Stredne skoré (jesenné) odrody: Ecolette, Lipno, Prima, Vysočina
Neskoré (zimné) odrody: Admirál, Angold, Boskoopské červené, Durit, Gold star, Heliodor, Karmina, Luna, Opal, Orion, Pinova, Rozela, Rubinola, Sirius, Topaz, Red Topaz, Zuzana
2. Hrušky
Hrušky sú ďalším obľúbeným ovocným stromom, ktorý má v našich klimatických pásmach dlhú históriu pestovania. Pri výbere vhodnej odrody hrušiek je dôležitá najmä ich odolnosť voči chrastavitosti. Ďalším ochorením, ktoré napáda hrušky je hrdza hrušková. Voči tomuto hubovému ochoreniu sa len ťažko zamedzuje, a ani fungicídne postreky neposkytujú dostatočnú ochranu. Naozaj účinná je iba prevencia vo forme odstránenia okrasných borievok (medzihostiteľov hrdze hruškovej) v okruhu 200 m od hrušiek alebo výsadba ázijských hrušiek (nashi), ktoré sú ako jediné voči tomuto ochoreniu rezistentné. V našom výbere odrôd nájdete hrušky s rezistenciou proti chrastavitosti, mrazom a vynikajúcou kvalitou plodov.
Skoré (letné) odrody: Alfa, Clappova, Diana, Milada Pre teplejšie lokality aj Williamsova a Williamsova červená
Stredne skoré (jesenné) odrody: Konferencia, Morava, Nijisejki Nashi, Nitra, Vila, pre teplejšie lokality aj Karina
Neskoré (zimné) odrody: Bohemica, Dicolor, Dita, Drouardova, Erika, Grosdemange, Harbo, Hardyho, Jana, Konvert, Nela, Niitaka Nashi, Predobrá
3. Slivky
Slivky patria hneď po jabloniach medzi najpestovanejšie ovocné stromy a v porovnaní s ostatnými kôstkovinami sa im darí aj v chladnejších lokalitách. Plody sliviek sa využívajú na priamy konzum, zaváranie, lekvár, no vďaka ich typickej aróme sú aj ideálnym ovocím na výrobu destilátov. Pri výbere sliviek je dôležitá ich odolnosť proti šarke sliviek ako aj ich dobrá mrazuvzdornosť. Z tohto dôvodu sa do nášho výberu dostali skôr poloslivky ako pravé slivky, ktoré sú vo veľkej miere napádané a likvidované šarkou sliviek. Výnimkou je azda gabrovská slivka, ktorá je tolerantnejšia voči šarke a chuťou sa blíži k vynikajúcim bystričkám (bystrické slivky), ktoré kvôli šarke už väčšinou vymizli. Výber odolných odrôd:
Skoré odrody: Čačanská lepotica, Hanita, Herman, Ontario (ringlota)
Neskoré odrody: Čačanská nejbolia, Elena, Gabrovská, Jojo, Topking, Toptaste, Valjevka, v teplejších lokalitách aj Presenta
4. Čerešne
Plody čerešní sú vďaka ich chuti a sviežosti jedny z najobľúbenejších, no ich nevýhodou je krátka skladovateľnosť. Čerešne patria medzi vyššie ovocné stromy, takže sa hodia najmä do väčších záhrad, kde často tvoria dominanty priestoru. Svoju úrodu prinášajú ako prvé spomedzi všetkých tradičných ovocných stromov, podľa odrody od konca mája až do júla, počas čerešňových týždňov. V našom výbere nájdete čerešne, ktoré sú odolnejšie proti mrazom, praskaniu plodov, monilióze a iným ochoreniam. Najväčším škodcom čerešní je vrtivka čerešňová, spôsobujúca známu červivosť plodov. Červivosti sa bez postrekov alebo lapačov vyhneme len pri skorých odrodách, ktoré sa prirodzene vyhnú tomuto škodcovi.
Skoré odrody (1. a 2. Čerešňový týždeň): Burlat, Gaštanka, Karešova, Rivan
Stredne skoré odrody (3. Až 5. Čerešňový týždeň): Hrabovská neskorá, Sam, Summit, Techlovan, Udiviteľnaja, Vega
Neskoré odrody (6. Až 8 čerešňový týždeň): Regina, Staccato, Sweetheart
5.Višne
Kyslastá chuť višní ich predurčuje na prípravu dezertov a na konzervovanie, no niektoré moderné odrody sú sladšie a vhodné aj na priamu konzumáciu. Tieto ovocné stromy nie sú také vysoké ako čerešne a preto sa môžu vysádzať aj do menších záhrad. Višne zvyknú trpieť najmä na hubové ochorenia monilióza a listová škvrnitosť, ktoré napádajú tieto ovocné stromy vysadené najmä v daždivejších lokalitách. Do nášho výberu sme zaradili odrody višní, ktoré sú mrazuvzdornejšie a zároveň lepšie odolávajú ochoreniam:
Stredne skoré odrody (3. Až 5. Čerešňový týždeň): Achat, Hana, Meteor Korai, Morellenfeuer, Pandy, Saskia
Neskoré odrody (6. Až 8 čerešňový týždeň): Fanal, Gerema, Jade
6. Broskyne
Broskyne sú ovocné stromy, ktoré si vyžadujú pomerne teplejšie lokality (do 250 metrov nad morom) na pestovanie, prípadne chránené stanoviská (najmä zo severnej strany) vo vyšších polohách. Najvážnejším ochorením, ktorému sa pri broskyniach nevyhnete je kučeravosť broskýň. Proti tomuto ochoreniu je broskyne nutné každoročne ošetrovať pre človeka neškodným minerálnym postrekom na báze medi a to tesne pred jarným pučaním. Z viacerých odrôd sme vybrali broskyne s väčšou odolnosťou voči zimným i neskorým jarným mrazom:
Skoré odrody: Favorita morettini, Fair haven, Redhaven, odolnejšie voči kučeravosti broskýň sú odrody Fenix a Royal gem
Neskoré odrody: Cresthaven, Harbrite, Inka, Nektarinka Nektared 4, Suncrest, Symphonie (odolnejšia aj proti kučeravosti),
7. Marhule
Marhule sú ďalšie obľúbené ovocné stromy, ktorých aromatické plody sú predurčené na priamy konzum, prípadne na konzervovanie. Marhule sa v minulosti pestovali najmä v teplejších lokalitách no s nástupom rezistentnejších odrôd a postupným otepľovaním klímy si nájdu svoje uplatnenie aj v okrajových oblastiach. Najčastejšími ochoreniami, ktoré postihujú marhule sú najmä monilióza, apoplexia, antraknóza a hnednutie listov. Náš výber obsahuje odrody marhúľ, ktoré sú odolnejšie voči zimným, či neskorým mrazom a zároveň lepšie odolávajú aj ochoreniam:
Skoré odrody: Barbora, Early orange, Harogem, Kioto, Orangered, Pincot, Veselka, Vesna
Neskoré odrody: Anegat, Bergeron, Clarina, Congat, Farbaly, Harcot, Hargrand, Kuresia, Veharda,
8. Vlašské orechy
Orech kráľovský známy tiež pod názvom vlašský orech je v našich klimatických podmienkach najpestovanejším škrupinovým ovocným stromom. Vďačí za to najmä vynikajúcej aromatickej chuti jeho orechov, ich priaznivým zdravotným účinkom ako aj ich dlhej skladovateľnosti. Nevýhodou týchto ovocných stromov je ich mohutný vzrast, ktorý ich predurčuje skôr na výsadbu do sadov a väčších záhrad, kde ich veľkosť nie je problémom. Z pohľadu mrazuvzdornosti, citlivosti na neskoré jarné mrazíky ako aj odolnosti proti chorobám sú odolnejšími odrodami polopapiernáčov: Broadview, Bucaneer, Fernette, Jupiter (cudzoopelivý), Mars
Do nášho výberu sme sa snažili umiestniť tie najodolnejšie odrody ovocných stromov, no keďže existujú tisícky rôznych odrôd, nie všetky sme mohli obsiahnuť. Budeme preto radi ak sa snami podelíte o vaše tipy na rezistentné odrody s ktorými máte dobré skúsenosti v komentári tohto článku.
Užitočné informácie:
1. Kompletný prehľad ovocných škôlok, predajcov ovocných stromov a online donášok v SR, ktoré ponúkajú predaj ovocných stromov: ovocné škôlky , záhradníctva s ponukou ovocných stromov a online donáška ovocných stromčekov
2. Návod na výsadbu ovocných stromov: ako a kedy sadiť ovocné stromy
3. Návod na strihanie a tvarovanie ovocných stromov: ako strihať ovocné stromy
Použité zdroje: Pomológia, I. Hričovský (2008); Jádroviny a Peckoviniy, Nesrsta(2011); sempra.cz/odrudy/ovoce/; zapomenuteodrudy.cz
