pestovanie bez orania
Môže menej práce znamenať väčšiu úrodu?
Malí záhradkári sa tradične spoliehajú na orbu alebo prevracanie pôdy rýľovaním na to aby sa zbavili buriny, prekyprili pôdu, zapracovali hnojivo a uľahčili si výsadbu plodín. Takáto kultivácia pôdy zároveň urýchľuje aj rozklad zbytkov rastlín, burín a iného organického materiálu. Orba je využívaná po tisícročia a väčšina ľudí nepozná inú alternatívu.
Oraním sa však narušuje symbiotický vzťah medzi vrchnou vrstvou pôdy a mikroorganizmami nachádzajúcimi sa pod ňou, čo negatívne ovplyvňuje zdravú štruktúru pôdy. Prevracanie vrchnej vrstvy pôdy s jej spodnejšími vrstvami paradoxne spôsobuje, že pôda je viac zhutnená a vo väčšej miere podlieha erózii.
Pestovanie plodín v záhrade bez orania znamená, že ako náhle sa založí záhon, viac sa doň nekope, nepreoráva sa a ani nijako inak sa nepremiešavajú vrchné vrstvy ornice s tou spodnou. Kompost, hnoj a iné prídavky sa na pôdu iba pokladajú prípadne sa zapracovávajú neinvazívnym spôsobom do vrchnej, pár centimetrovej vrstvy pôdy. Odburiňovanie je do veľkej miery nahradené používaním mulču, prípade inými technikami proti burinám. Hlavnou výhodou tohto zaobchádzania s pôdou je, že spodné vrstvy pôdy zostávajú kypré a priepustné pre korene rastlín, ktoré prinášajú bohatšiu a kvalitnejšiu úrodu. Takéto formovanie pôdy vrstvením sa podobá prirodzeným procesom v prírode.
Výhody pestovania plodín bez orby
Podporuje prirodzenú vzdušnosť a priepustnosť pôdy
Dážďovky a iné pôdne organizmy sú dôležitou súčasťou zdravej štruktúry pôdy. Ich tunely zabezpečujú vzdušnosť a priepustnosť zeminy a ich výlučky obohacujú pôdu o živiny a udržujú ju drobivou. Rastliny pestované na takejto pôde sú menej náchylné na choroby a škodcov, keďže populácia pôdnych organizmov je vyváženejšia a poskytuje im lepšiu ochranu.
Väčšia a kvalitnejšia úroda na menšej ploche
Keďže zdravá pôda je prirodzene vzdušná a priepustná, korene rastlín rastú viac do hĺbky ako do šírky a menej si konkurujú. Výsledkom sú silnejšie rastliny na menšej ploche, čo využívajú aj napríklad vyvýšené záhony. Správna rotácia rastlín a partnerské pestovanie rastlín majú pri tejto metóde ešte väčší efekt.
Úspora vody
Hrubá vrstva mulču, prípadne pôdopokryvných rastlín umožňuje vode prenikať do pôdy, no jej odparovanie je zredukované na minimum, čo zachováva vlhké prostredie vhodné na rast koreňov. Keďže je pôda priepustnejšia, rastliny sa môžu vysádzať hustejšie bez toho aby si konkurovali. Hustá výsadba potom plní aj funkciu mulču.
Jednoduchší boj proti burinám
Neustála orba kumuluje semená burín, ktoré sa dostávajú do hlbších vrstiev pôdy a každým preoraním sa dostávajú na povrch, kde môžu vzklíčiť. Pri pestovaní bez orby nedostávajú semená burín priestor na vzklíčenie navyše aj vďaka mulču a hustejšej výsadbe.
Pomáha zadržiavať uhlík v pôde
Zdravá pôda obsahuje vo vrchnej vrstve pôdy humus, bohatý na rozkladajúci sa organický materiál zabezpečujúci výživu pre rastliny. Preoranie pôdy spôsobuje rýchlejší rozklad organickej zložky a príliš rýchle uvoľňovanie živín. Rastlinám však viac vyhovuje rovnomerné a stabilné uvoľňovanie živín. Pôdu, ktorá humusu obsahuje málo je preto potrebné viac hnojiť.
Budovanie populácie dážďoviek
Vlhké podmienky v pôde pod mulčom vytvárajú ideálne prostredie pre dážďovky, ktoré prevzdušňujú pôdu, obohacujú ju o živiny a stimulujú tak rast rastlín.
Redukuje eróziu pôdy
Z odhalenej pôdy vystavenej vzduchu a dažďu sa rýchlo strácajú živiny. Pôda sa tak stáva viac utlačenou a neúrodnejšou pre rastliny. Mulč alebo hustejšia výsadba rastlín tomuto efektu zabraňujú
Pestovanie plodín bez orby sa stáva alternatívou
Výhody pestovania zeleniny a iných plodín bez orania a invazívnej kultivácie pôdy objavuje čoraz viac ľudí, ktorí túto metódu využívajú najmä vo forme vyvýšených záhonov. Veľkí poľnohospodári tiež čoraz viac využívajú techniky pestovania plodín bez orby, keďže je pre nich výnosnejšia.
Aj tento spôsob pestovania plodín má však svoje nevýhody. Tou hlavnou je, že ide o dlhodobý proces starostlivosti o pôdu, takže záhradkári musia byť trpezliví pokým ich pôda začne prinášať výsledky. Najťažšie sú najmä začiatky, keď je pôda ešte zhutnená a na to aby sa stala úrodnejšou je potrebná veľká námaha a trpezlivosť.
Ide o pomerne novú metódu obrábania pôdy, takže zatiaľ existuje len málo poznatkov, postupov, vhodného náradia a techniky potrebných na takýto spôsob pestovania, no napriek tomu si získava čoraz viac priaznivcov. Vyvýšené záhony, pestovanie v slame, jedlé lesy, intenzívne pestovanie organickej zeleniny a iné techniky využíva vďaka ich výhodám čoraz viac záhradkárov.
Zdroje: Charlesdowding.co.uk, The Secret Garden, David Bodanis, motherearthnews.com, modernfarmer.com
