Viac včiel znamená lepšie jedlo


včela opeľovač

Ako opeľovače ovplyvňujú nutričnú hodnotu potravín a prečo a ako ich zachovať

Čo majú spoločné uhorky, horčica, mandle a lucerna siata? Na prvý pohľad sa zdá, že veľmi málo. Jednu vec však určite spoločnú majú: Za svoju existenciu vďačia práci včiel. Na včelách je toho totižto viac než len sladký med a hroziace žihadlo. Po tisíce rokov potajme vykonávajú svoje služby bez toho aby ich niekto ocenil.

Napriek tomu zohrávajú včely dôležitú úlohu v poľnohospodárskej výrobe, lesníctve ako aj v regulácii klímy. V súčasnosti však opeľovanie rastlín zaznamenáva klesajúci trend čo má za následok nižšie poľnohospodárske výnosy ako aj nutričnú hodnotu potravín.

Vplyv včiel na kvalitu potravín

Rastliny zásobujú svoje plody živinami aj podľa toho v akom rozsahu boli opelené. Ak napríklad kvet jahody prípadne jablka navštívi včela iba na jednej strane (časti) kvetu, plod bude menší s nepravidelným tvarom a jeho nutričná hodnota bude nižšia ako viac opeleného kvetu a následne plodu. Rozsah opelenia rastlín má preto vplyv nielen na kvantitu ale aj kvalitu plodov. Preto je počet opeľovačov taký dôležitý.

Za úbytkom prirodzených opeľovačov ako sú včely musíme hľadať hlavne extenzívne používanie pesticídov v poľnohospodárstve, monokultúrnu výsadbu rastlín ako aj klimatické zmeny. Je preto dôležité, aby poľnohospodári vytvorili pre včely prirodzené prostredie napríklad zachovaním časti územia v podobe lesa, budovaním živých plotov a znížením množstva alebo zmenou používaných pesticídov.

Na legislatívnej úrovni by to mala byť hlavne podpora pestovania rozličných druhov rastlín namiesto monokultúr a používanie menej toxických chemikálií. To všetko prispeje k väčšej a kvalitnejšej úrode.

Použité zdroje: www.fao.org

Autor: Katka ondeková



Podobné témy

predjarný výchovný rez ovocných stromov

Strihanie ovocných stromov v troch jednoduchých krokoch

Kľúčom k udržiavaniu pekných a produktívnych ovocných stromov je ich každoročné strihanie. I keď niektorí záhradníci preferujú rozdielne spôsoby strihania pre rôzne druhy ovocných stromov, stačí ak budete pri strihaní…

trvalky do záhrady

20 najkrajších trvaliek do záhrady

Rozhodujete sa aké rastliny si vysadíte do záhrady? Ak hľadáte rastliny ktoré vydržia niekoľko rokov až desaťročí a budú vám prinášať radosť rok čo rok, v tom prípade sú tou správnou voľbou trvalky. Čo sú to trvalky? …

rez viniča

Strihanie viniča jednoducho a prehľadne

Či už pestujete vínnu révu alebo stolové odrody, určite ste sa už stretli s otázkou ako správne strihať hrozno tak, aby bol vinič zdravý a produktívny každú sezónu. Práve rez viniča ovplyvňuje akú veľkú energiu vloží…

azalky pestovanie

Rododendron a jeho pestovanie

Rododendrony sú nádherné a majestátne rastliny. Väčšina z nich pochádza z Ázie, no vo voľnej prírode ich môžeme nájsť na celej severnej pologuli. Už po stáročia sú súčasťou našich záhrad vďaka ich krásnemu olisteniu a…

vavrínovec

Vavrínovec a jeho pestovanie

Vavrínovec lekársky je všestranná, stálozelená rastlina, ktorú je v okrasnej záhrade možné využiť na mnoho spôsobov. Vavrínovce sa najčastejšie pestujú vo forme živých plotov no desiatky kultivarov tejto dreviny…

pestovanie levandule

Levanduľa a jej pestovanie

Levanduľa je nielen všestranná liečivá rastlina s viacerými využitiami v domácej lekárničke, v kuchyni,  či v kúpeľni – je to aj úžasná kvitnúca trvalka do záhrady. Levanduľa dodáva po celý rok záhrade zaujímavú…