Vinárstvo v Južnej Afrike zamestnáva 900 kačiek

Problémy so slimákmi a hmyzom vyriešili chovom 900 kačiek plemena indický bežec, ktoré im prinášajú okrem ničenia škodcov aj iné výhody.

Neďaleko Kapského Mesta sa nachádza vinárstvo Vergenoegd, ktoré sa od iných odlišuje svojimi špeciálnymi zamestnancami. Každé ráno sa 900 kačiek plemena indický bežec prehrnie z neďalekého jazierka priamo do vinice kde si pochutnávajú na slimákoch, ktorí sú v miestnych podmienkach najrozšírenejším škodcom. Ide o mäsožravé plemeno kačíc, ktoré preferuje živočíšnu stravu, takže vinič zostane nedotknutý.

Okrem ničenia škodcov, kačky vinice aj prirodzene hnoja a v neposlednom rade sú miestnou atrakciou, ktorá láka turistov. Všetci si radi vychutnajú pohľad obrovského kŕdľa kačiek pochodujúceho popred brány vinárstva priamo do viníc. Kačky sa dokonca dostali na etiketu miestnych vín a sú tak marketingovou vlajkovou loďou vinárstva.

Plemeno indický bežec bolo pôvodne vyšľachtené vo východnej Ázii odkiaľ sa dostalo do Európy a ďalej sa šľachtilo až do súčasnej podoby. Indický bežec najskôr zaujme nevšednou stavbou tela. Pri chôdzi má vzpriamené telo tak ako tučniak, čo mu umožňuje rýchli pohyb po zemi. Oproti iným plemenám je to menšia kačica, ktorá má chutné diétnejšie mäso. Využíva sa aj na znášku vajec, ktoré sa tiež dajú jesť, no musia sa tepelne spracovať. Ročná znáška dosahuje až 150 vajec. Indický bežec je obľúbený hlavne pre ekologických farmárov a záhradkárov, keďže tieto kačky uprednostňujú živočíšnu potravu pričom samotná úroda zostáva nedotknutá. Toto plemeno sa však kvôli svojmu výzoru a správaniu chová aj pre potešenie ako oživenie záhrad. V súčasnosti existuje niekoľko variet indického bežca.

Zdroj: http://vergenoegd.co.za

Autor: Redakcia - Mats